書いたレシピが消えてしまったので後ほど副菜レシピここに載せます😭

(追記)
今回レシピと呼べるたいした副菜なかったので以前作ったオヤツにオススメのさつまいもコロッケ再掲しておきます！すみません😭😭😭




レシピ:チーズインさつまいもコロッケ
(甘いのでおやつにおすすめ)

材料
・さつまいも中１本 200g前後
・有塩バター 15g
・砂糖 10g
・さけるチーズ 適量
・小麦粉
・たまご
・パン粉
・黒胡麻(お好みで)
・油

作り方
・さつまいもの皮を剥きカットして水にさらします

・水を切って耐熱ボウルに入れラップをかけて600w５分ほど加熱して柔らかくします(レンジによって差があるので様子を見てください)

・柔らかくなったらバターと砂糖を入れてしっかり潰して混ぜ合わせます

・↑が混ざったらさけるチーズを小さく切って中に入れて丸めていきます、チーズたっぷり入れたくなりますが揚げている時に爆発(言い方🤣)してチーズがひょっこり溶け出てきちゃうので控えめなほうが綺麗にいきます

・キュッとしっかりまんまるに丸めて後はコロッケなどと同じく小麦粉→卵液→パン粉(お好みで黒胡麻を合わせて)につけて揚げ油で揚げれば完成です✨

・高温すぎると崩れたりチーズが出てきやすいので160℃くらいがおすすめです^^

🍠甘めなのでご飯のおかずというよりはおやつ感覚が高いです♪



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