春キャベツの豚ばら重ね蒸しの作り方をご紹介します。
春キャベツと豚ばらを交互に重ねて、酒と水でフタして弱火で蒸すだけの簡単メインレシピ。
ポン酢と白ごまでさっぱり仕上げる、春の食卓にぴったりのミルフィーユ仕立ての一品です。

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🥬 春キャベツ重ね蒸し
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「春キャベツ、どう食べきろう…」

春キャベツの柔らかさを活かすメニュー、毎年悩みませんか？😂
そんなときに本当に助けられているのが、この豚ばら重ね蒸しなんです。

豚ばらと交互に重ねて、フタして弱火で蒸すだけでごちそうメインが完成します。
蒸し上がったキャベツに豚ばらの旨味がじゅわっと染み込んで、ポン酢でさっぱりと食べられる仕上がりに✨

フライパン1つで完成して、放置時間が長いから他のおかずも並行で作れます。
ぜひ春キャベツの旬の時期に作っていただけると嬉しいです！

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💵 1人分：429円
⏰ 調理時間：10分
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📝 食材 / 2人分
・春キャベツ …… 1/4玉(220g)
・豚ばら …… 250g

🥣 調味料 / 2人分
・水 …… 100ml
・酒 …… 50ml
・ポン酢 …… 大さじ2
・白ごま …… 2つまみ

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🍳 作り方 / 2人分
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①春キャベツに豚ばらをはさむ。
②キャベツで包み込む。
③水100mlを入れる。
④フタして弱火 15分。
⑤お皿に盛り付ける。
⑥ポン酢と白ごまで完成。

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🍽️ 3品献立メニュー例
💸 献立金額（1人分:501円）
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▼春キャベツ重ね蒸し

▼ゆで卵のサラダ
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