𓂃𓈒𓏸 季節の台所から、今日の献立をお届けします 𓂃𓈒𓏸

レンチン３品に、和えるだけと、さっと炒めるだけ。
気づいたら５品そろっている、軽やかな献立です。

帰ってからでも無理なく作れて、
手間をかけずに、ちゃんとおいしい。

忙しい日でも、台所に立つ気持ちが少しやわらぐような
やさしいごはんになりました🍚

よろしければ、最後までゆっくりご覧ください🌿
✿ 𓇼 𓇢 𓆸 𓂃 ✿ 𓇼 𓇢 𓆸 𓂃

🥢 本日の献立
１品目｜わかめのごまナムル
２品目｜キャベツと魚肉ソーセージのマリネ
３品目｜高野豆腐ときのこの煮物
４品目｜ミニトマトと卵の中華炒め
５品目｜さっぱり豆苗のレンチン豚肉巻き
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◻︎動画の目次
00:00 オープニング
00:25 わかめのごまナムル
01:02 キャベツと魚肉ソーセージのマリネ
02:51 高野豆腐ときのこの煮物
04:26 ミニトマトと卵の中華炒め
05:18 さっぱり豆苗のレンチン豚肉巻き
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🌊 わかめのごまナムル（４人分）
【冷蔵保存：１〜２日ほど】
🥄材料
・カットわかめ（乾燥）１６ｇ
・ごま油・白すりごま　各大さじ１
・しょうゆ　小さじ１
・塩　ひとつまみ
・おろしにんにく　少々

🍳作り方
わかめはたっぷりの水に５〜１０分浸して戻し、水気をしっかり絞ります。ボウルにわかめと調味料を入れて手でよく和え、器に盛ります。

🥬 キャベツと魚肉ソーセージのマリネ（４人分）
【冷蔵保存：２〜３日ほど】
🥄材料
・キャベツ　２５０ｇ
・玉ねぎ　小１個（１００ｇ）
・魚肉ソーセージ　２本（１４０ｇ）
・おろしにんにく　少々
・顆粒コンソメ・塩　各小さじ１／４
・粒マスタード・酢・オリーブオイル　各大さじ１
・砂糖　小さじ１
・こしょう　少々

🍳作り方
玉ねぎは薄切りにし、キャベツは４〜５cmの長さに切って１cm幅ほどに切ります。芯は薄く切ります。魚肉ソーセージは７〜８mm幅の斜め切りにします。
耐熱ボウルに調味料を入れて混ぜ、魚肉ソーセージ、玉ねぎ、キャベツを加えて混ぜます。ふんわりラップをしてレンジ（６００Ｗ）で１０分加熱し、全体を混ぜて完成です。

🍄 高野豆腐ときのこの煮物（４人分）
【冷蔵保存：２〜３日ほど】
🥄材料
・高野豆腐　４枚
・お好みのきのこ　計４００ｇ
・醤油　大さじ３
・みりん　大さじ２
・砂糖　大さじ１
・かつお節　１袋（４．５ｇ）
・水　５００ｍｌ

🍳作り方
しいたけは石づきを落として４等分にし、エリンギは長さを半分に切って縦半分にし、スライスします。しめじはほぐします。
耐熱ボウルにきのこを入れて残りの材料を加え、ふんわりラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で１０分加熱します。
高野豆腐を加えて混ぜ、ラップをせずにさらに４分加熱し、全体をよく混ぜます。

🍅 ミニトマトと卵の中華炒め（３〜４人分）
【冷蔵保存：翌日まで】
🥄材料
・ミニトマト　１５個（８０ｇ）
・卵　３個
・砂糖　小さじ２
・鶏がらスープの素　小さじ１
・塩　２つまみ
・黒胡椒　少々
・ごま油　大さじ１
・炒り白ごま　少々

🍳作り方
卵は溶きほぐし、調味料を加えて混ぜます。ミニトマトはヘタを取ります。
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、卵液を流し入れます。大きく混ぜながら炒め、少しゆるめの半熟になったらミニトマトを加え、さっと合わせて火を止めます。器に盛り、炒り白ごまをふります。

🍖 さっぱり豆苗のレンチン豚肉巻き（３〜４人分）
【冷蔵保存：１〜２日ほど】
🥄材料
・豆苗　２パック
・豚もも薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）　３００ｇ
・塩・こしょう　各少々
・ポン酢　大さじ３
・練りからし　小さじ１
❁ ❁ ❁

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