すき家牛すき鍋
【材料】(2人前)
◾️割り下
・濃口醤油40cc
・薄口醤油35cc
・みりん50cc
・酒50cc
・砂糖大さじ2と1/2
・昆布だし1本5g
・水220cc

◾️具材
・ゆでうどん1/2玉
・牛バラ薄切り肉150g
・しらたき2むすび
・白菜150g
・玉ねぎ50g
・人参30g
・白ネギ8センチ

【レシピ】
① 白菜は2センチ幅、玉ねぎは横切り、人参は長めの拍子切り、白ネギはぶつ切りにする。
② 1の野菜を耐熱皿に広げて電子レンジで600w3分半加熱する。
③ 割下の材料を鍋で加熱する。
④ ③とは別の鍋でうどんを30秒ゆでる。
⑤ ③に肉を入れて火を通し、しらたき、2の野菜.水切りしたうどんをいれる。
⑥ たまごを添えて出来上がり。