プロ料理人あやの再現料理

プロ料理人あやの再現料理

【やよい軒】巻かずにできる!やよい軒の玉子焼きは超簡単に作れるんです。【完全再現】

Video Type
一般
Published at
2025年1月10日 16:00
動画長さ
04:55
Views
5784
Likes
95
コメント数
-
エンゲージメント率
1.6%
データ確認日時
2025年1月17日 03:10

動画概要

やよい軒の玉子焼き

【材料】(1人前)
・卵 … 2こ
a 砂糖 … 小さじ1/2
a 薄口醤油 … 小さじ2/3
a 和風だし … 小さじ1/4
a 水 … 小さじ1
a マヨネーズ … 3センチ

【レシピ】
① 卵を割ってといてからaを加えてよく合わせる。
② 卵焼き用フライパンに強めの中火にかけてしっかり温め、卵液をいっきに加える。
③ 固まらないうちにぐるぐるまぜて中心の半熟っぽいところをつくる。
④ 弱火にして2回おりたたむ。
⑤ まわりを硬めに焼いて仕上げる。
【やよい軒】巻かずにできる!やよい軒の玉子焼きは超簡単に作れるんです。【完全再現】