味付けも美味しい本格的なチキンライスの作り方です。ケチャップソースを作りご飯と合わせべちゃっとならない仕上がりで、とても上品な味になっていますがレシピ通りに調理すれば誰でも簡単に作ることができます！

美味しくするポイントはケチャップの水分をしっかりと飛ばすこと、そしてフライパンで炒めるとき混ぜる程度にする事です。ご飯に水分を残すようにする事で口当たりが良くなります。

作るときは1人前ですが、鶏肉や玉ねぎなどの具材とソースは2人前の仕込みになっています。

00:12 具材の仕込み
01:57 具材の調理
03:18 チキンライス用ケチャップソース
04:44 美味しくする炒め方

（材料）2人前
ご飯500g（1人前250g）
鶏肉1枚
玉ねぎ1/4
バター8g

（ケチャップソース）2人前
ケチャップ120g
固形コンソメ1/3
中濃ソース大さじ半分
おろしにんにく少々
白ワイン少々
砂糖小さじ3/4
塩・黒胡椒
粉チーズ小さじ1

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