卵、乳製品を使わないで水切り豆乳ヨーグルトを使ってチーズケーキ風のヘルシーなケーキを作りました！
味はさっぱりめで、普通のチーズケーキよりも低カロリーなので罪悪感なく食べれます♪
しっとり食べるために一晩冷蔵庫に置いておきましょう。
アレンジするならばココアパウダーが合います。(ちょっとティラミスみたいになる)
酸味が和らいでチーズケーキに近づく感じがします。
以前から、卵と乳製品(クリームチーズ、バター等)を使わないでチーズケーキは再現できるか？と、研究してきました。
現段階ではまだまだですが、いろな作り方があると思うのでもっと勉強していきます。これ入れたらいいかも！？とか、何かアイデアがあればコメントで教えてください～


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