アオウミウシのケーキも作ったのでメモ。前回のシロウミウシケーキより作業多い。

材料
・土台になるスポンジやパン
・生クリーム
・青い食紅(※)
・模様、触覚、二次鰓に使う飾り

手順
・土台をおおまかに形作る
・生クリームに食紅を入れ色付ける
・ホイップする
・土台にクリームを塗る
・飾る

※食紅が無ければ、青いトッピングを表面にかけてもいいね。
食紅を少ししか使いたくなければクリームの表面に塗るとか。
全く使いたくなければ青いフィルムでカバーするとか、自然の色素を駆使するか。


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