【混ぜるだけ米粉レシピ】

妻が美味しい米粉のケーキを焼いてくれたので
そのレシピをご紹介。
焼きたても美味しかったけど、
次の日に食べても美味しかったです☺️
米粉のケーキとは思えないしっとりリッチな味わいのケーキでした。

今回はプルーンがあったのでプルーンで作りましたが
他の果物に変えても美味しいケーキです。
栗やさつまいもなんかも合いそうだなと思いました。
これを一つ覚えておけば万能ですね。
妻曰く、フルーツの代わりにチョコを散りばめても美味しいとのこと！
お好きなものに変えて試してください☺️

（材料）　　
・卵Mサイズ　　　　　　　　　　2個
・砂糖　　　　　　　　　　　　　70g
・無塩バター　　　　　　　　　　70g
・米粉　　　　　　　　　　　　　100g
・アーモンドパウダー　　　　　　30g
・ベーキングパウダー　　　　　　2g
・ラム酒　　　　　　　　　　　　5g〜お好みで
・プルーン（またはお好きな果物）　適量：今回は6粒使用）
・スライスアーモンド　　　　　　20g

（ポイント）
・米粉は動画では笑みたわわを使いましたが、ミズホチカラでも同じように作れました！
・ラム酒はなくてもOK！でもあるとかなり風味よく仕上がります！
・砂糖の種類もなんでもOK！

#米粉ケーキ
#米粉レシピ
#簡単レシピ