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この動画のレシピ　6個分
●ドーナツ生地
・強力粉（キタノカオリ）　　200g
・米粉（ミズホチカラ）　　　50g
・砂糖　　　　　　　　　　　25g
・塩　　　　　　　　　　　　5g
・イースト　　　　　　　　　2.5g
・牛乳　　　　　　　　　　　138g
・卵　　　　　　　　　　　　50g
・無塩バター　　　　　　　　15g

●衣
・天ぷら粉　　　　　　　　　50g
・水　　　　　　　　　　　　80g

●揚げ油　　　　　　　　　　適量

●仕上げ
・ドーナツシュガーor粉糖　　50g
・スキムミルク　　　　　　　15g　　　



目次（時間をタップするとジャンプできます。）
0:09　生地を作る
3:49　バターを加えてこねる
6:45　一次発酵
8:03　成形
9:01　衣を作る
9:24　最終発酵のお知らせ
10:05　仕上げ
10:47　本日のシュクレ




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「よつ葉バター（塩分不使用）」（TOMIZにリンクしています）
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