鮨リズムでは、スーパーで買ってきた普通のお魚を自宅で仕込み、綺麗なサウンドを聴きながら美味しいお鮨を握っていきます。飲食店経験ゼロですが、自宅で板前。

スーパーのお魚でも少しだけ手間を加えるだけでカウンターのお鮨屋さんばりの味にできます。
お鮨を作るノウハウ系の動画はYouTubeにはたくさんあり、どれも分かり易くて参考になります。
ただ、本格的すぎるなという一面もあり、真似しづらいような気がしたので、
スーパーの魚を使って気軽に本格的に寿司を作ってみようかしらと思ってもらえるように動画を作成することにしました。
音楽のリズムに合わせて楽しみながらお鮨作りを共にやりましょう。

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