包まない革命、起きました！

1個ずつ包まなくていいのに、パリッとジューシーでちゃんと餃子。

しかもこれ、卵焼き器で焼ける四角い餃子です。

豆苗ともやし入りでかさ増し・節約・野菜もとれるのが最高。

切り分けるだけだから、平日のごはんにも、おつまみにも使えます。

「餃子食べたいけど包むの無理…」の日、これが正解です。

保存してあとで作ってください！

【包まない革命！四角い餃子】

【材料】（20枚分）・豆苗 1パック・もやし 1/2パック（100g）・豚ひき肉 200g・餃子の皮 20枚・ごま油 大さじ1・水 大さじ1

＜A＞・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・おろしにんにく 小さじ1・おろししょうが 小さじ1・ごま油 小さじ1・片栗粉 大さじ1・こしょう 適量・塩 適量

＜タレ＞・ポン酢・酢しょうゆ などお好みで

【作り方】
1. ポリ袋に細かく切った豆苗、もやし、豚ひき肉、Aを加え、よく揉み込む。
2. 卵焼き器にごま油をひき、餃子の皮10枚を側面も覆うように並べる。
3. 1の肉だねを乗せて平らにならし、残り10枚の餃子の皮を上からかぶせる。
4. アルミホイルをかぶせ、様子を見ながら弱火で10分程度焼く。皿にとって裏返し、フタをせずに裏面を3分程度焼いて焼き色をつける。
5. 鍋肌から水を加え、アルミホイルをかぶせて3分程度蒸し焼きにし、火が通ったら完成。お好みのタレでどうぞ。

包まないのに、ちゃんとごちそう餃子です。


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