自炊する山田の最新動画(4/8 04:24)

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  イチゴのマリネとヨーグルト

  [材料]（1人分）いちご50gギリシャヨーグルト40gはちみつ小さじ1（約5g）レモン汁小さじ1/2塩ひとつまみオリーブオイル小さじ1/2胡椒　少量[作り方] 1. いちごはヘタを取り、半分〜4等分に切る。(切り方を変え

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  パリ艶ソースの濃厚ブラウニー

  （9.5×18.5cm パウンド型）■ 材料ブラウニー生地チョコレート 100g無塩バター 60g卵 2個砂糖 50g薄力粉 40gココアパウダー 10gパリ艶チョコソースチョコレート 50g植物油 小さじ1■

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  じんわり美味い。鯛と白菜の蒸し煮

  鯛と白菜のストゥファート（一人前）[材料]鯛の切り身：1切れ白菜：1〜2枚（100g程度）ニンニク：1/2片（スライス）白ワイン（または酒）：大さじ2水(あればなんかの出汁)：大さじ２塩・こしょう：適量オリーブオイル：大さじ

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  台湾のヘルシー朝ご飯、シェントウジャン

  【材料】一人前無調整豆乳 150g干し海老 3g万能ねぎ 3gすりごま 小さじ2米酢 小さじ1醤油 小さじ1/2砂糖 小さじ1/4胡椒 適量ごま油 小さじ1/4【作り方】1.干し海老は粗く刻む。万能ねぎは小口切りにす

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  とろとろ卵あんかけご飯

  [材料]ご飯 200g卵 2個小ねぎ 10g水 150ml醤油 小さじ2みりん 小さじ2砂糖 小さじ1/2鶏ガラスープの素 小さじ1片栗粉 小さじ1水 小さじ1ごま油 小さじ1/2[作り方]1.長ねぎは小口

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  電子レンジで完成。豚バラとコチュジャン

  【材料】一人分A.豚バラ 150gニラ 50gもやし 100g顆粒鶏ガラ出汁 小さじ1/4醤油 小さじ1砂糖 小さじ1/2水 20ml・コチュジャンタレコチュジャン 小さじ2醤油 小さじ2砂糖 小さじ1/2酢 小

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  二日酔いに染みるしじみ粥

  【材料】一人前米 50gしじみ 100g水 400g塩 小さじ0.5生姜,長ねぎ,鰹節適量【作り方】1.水としじみを加え、口が開いたらアクを取る。2.シジミを取り出し(30分以上浸水させた)米を入れ中火にかける。3.沸い

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  鱈と蓮根のトマトパスタ

  タラの淡い旨みを主役にしたトマトパスタです。蓮根を小さく切ることで、噛んだときにシャキッとした食感が全体に散り、魚料理でも単調になりません。材料もシンプルで、魚料理のハードルを下げてくれる一皿です。高タンパクで脂質も控えめなため、食事を整え

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  ブルーチーズとりんごのオーブン焼き

  1. こだわり・エピソード・おすすめシーンブルーチーズは苦手という人が多いけれど、加熱すると香りが穏やかになり、驚くほど食べやすくなります。このレシピは、その変化を一番シンプルに楽しむための組み合わせ。焼いたりんごの甘さとバターのコクが、

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  ヤリイカの軽い煮込み

  1. こだわり・エピソード・おすすめシーンヤリイカのやわらかさを一番楽しめるのは、実はシンプルな煮込みだと思っています。濃く煮詰めず、短時間でさっと火を入れることで、身の甘さと香りがきれいに残ります。長ねぎは主役を支える存在で、とろっと煮