夏バテ知らずの、カラダ想いごはん。
今回は、豆腐・鶏肉・魚・豚肉・卵など、
代謝アップに効果的なたんぱく質を
バランスよく取り入れた 作り置き5品 をご紹介します🍽️

・レンチンや和えるだけの手軽さ
・しっかり食べても重たくない味つけ
・食欲のない日にも食べやすい
・作り置きOKで、お弁当や忙しい日にも便利

素材の味を大切にしながら、しみじみおいしい。
この夏も、元気に乗り切れますように🌿🐟☀️
₊•┈┈┈┈୨୧┈┈┈┈•‧₊˚⊹
◻︎動画の目次
00:00 オープニング
00:27 １品目（キャベツとみょうがのマリネ）
02:01 ２品目（豆腐と豆苗のザーサイ和え）
03:43 ３品目（レンチン茄子とひき肉のエスニック和え）
05:58 ４品目（ピーマンとじゃこの炒め煮）
07:43 ５品目（キャベツ焼き肉）
₊•┈┈┈┈୨୧┈┈┈┈•‧₊˚⊹
⭐︎キャベツとみょうがのマリネ（４人分）【保存目安：冷蔵４〜５日ほど】
キャベツ　1/2個（５００gほど）
塩　小さじ１（キャベツの重量の１%）
みょうが　１パック（２〜３個）
ごま油　大さじ２
醤油、酢　大さじ1/2
炒り白ごま　少々

⭐︎豆腐と豆苗のザーサイ和え（４人分）【保存目安：冷蔵１〜２日ほど】
木綿豆腐　１丁（３５０g）
豆苗　１パック
乾燥カットワカメ　２g
ザーサイ　５０g
ごま油　大さじ２
塩　小さじ1/2
にんにく（おろし）少々
黒胡椒　少々

⭐︎レンチン茄子とひき肉のエスニック和え（４人分）【保存目安：冷蔵２〜３日ほど】
なす　１袋（５本）
青じそ　１０枚
鶏ひき肉　２３０g
油　小さじ２
塩、こしょう　各少々
ナンプラー、オリーブオイル　各大さじ１
レモン汁　大さじ1/2

⭐︎ピーマンとじゃこの炒め煮（４人分）【保存目安：冷蔵３〜４日ほど】
ピーマン　１袋（５個）
ししとう　１袋（１３０g）
ごま油　大さじ１と1/2
じゃこ　１パック（２７g）

⭐︎合わせ調味料
酒　大さじ１と1/2
みりん　大さじ２
薄口醤油　大さじ1/2
塩　少々
水　大さじ２と1/2

⭐︎キャベツ焼き肉（４人分）【保存目安：冷蔵２〜３日ほど】
キャベツ　1/2個
油　小さじ１
塩　少々
豚こま肉　３００g
玉ねぎ（おろし）1/4個分
にんにく（おろし）１片分
醤油　大さじ３
砂糖、ごま油　各大さじ２
コチュジャン　大さじ１
黒胡椒、唐辛子　各少々
温泉卵　４個

Instagram（Recipe)
  / sorainaka  

CONTACT 📩
[email protected]

#作り置きおかず
#夏を乗り切るレシピ
#たんぱく質レシピ