龍ケ崎産新鮮野菜を美味しく食べよう！
■茨城県龍ケ崎市は、地元産農産物の認知度向上とイメージアップ、消費促進を目的に、龍ケ崎市ブランド農産物である「龍ケ崎トマト」など龍ケ崎産農産物をメイン食材としたレシピ動画を5本制作しました。

■レシピ動画の制作には、料理研究家として専門的な知識と経験を有する、龍ケ崎市食と農のアンバサダー三好沙織さんにご協力いただきました。
https://www.instagram.com/saori_miyos...

■料理フォト投稿キャンペーン開催中
レシピ動画を参考に調理した写真に「#龍ケ崎クッキング」を付けて投稿すると、抽選で10名様に龍ケ崎産の新鮮野菜をプレゼントするキャンペーンを、インスタグラムで開催中！
応募受付期間は、2021年4月15日(木)～2021年5月9日(日)まで
  / cnoxgtkhsue  

Recipe2
～龍ケ崎産スイスチャードを使ったスイスチャードの焼売～
【材料】2人分
・スイスチャード 100g
・玉ねぎ 1/2個
・豚ひき肉 250ｇ
・焼売の皮 15枚
・生姜 ひとかけ
・片栗粉 大3
・砂糖　小1
・醤油　大2と1/2
・ごま油　大1

【作り方】
1.スイスチャードをみじん切りにする。
2.耐熱ボウルに移し、電子レンジで1分温め、水分をしっかり絞る。
3.玉ねぎをみじん切りにする。
4.ボウルに刻んだ玉ねぎを入れ、片栗粉を加える。
5.別のボウルに豚ひき肉、生姜ひとかけ、砂糖、醤油を入れて手で混ぜる。
6.5のボウルに玉ねぎ、スイスチャードを加えよく混ぜ、餡をつくる。
6.焼売の皮を重ねて皮の四つ角をカットする。
7.餡を包む。人差し指と親指で輪を作り、スプーン１杯分の餡を詰め、形を整える。
8.蒸し器で8分蒸す。蒸しあがれば完成！

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