簡単にできる煮込みハンバーグ！洗い物も最小限に、こねない、丸めない頑張らなくても美味しい煮込みハンバーグを是非！作ってみてください。

『材料』2人分
合挽き肉【約300g】
しめじ【約50g】
塩コショウ【少々】
薄力粉【大さじ1/2】

『ソース』
ケチャップ【大さじ3】
ウスターソース【大さじ1】
酒【大さじ2】

①合挽き肉をトレーに入れたまま、フライパンの大きさに合わせ形を整え、塩コショウと薄力粉をかけます『片面だけでOK』
②フライパンに薄力粉をかけた面を下にして置き、蓋をして中火で4分ほど蒸し焼きにします。
③焼き色がつき全体に色が変わったら、火を弱火にして、ひっくり返して半分に切り、蓋をして5分ほど蒸し焼きにします。
④肉に火が通ったら、スペースを作り、しめじを入れ、脂が全体になじみ焼き色がつくまで焼きます
⑤ケチャップ・ウスターソース・酒を加え、とろみが出るまで絡めたら完成です。

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