鹹蛋（シエンタン）ことアヒルの塩漬け卵で作る料理は、台湾ではよく金沙、直訳すれば金色の沙と呼ばれていますわ。その由来はこういった料理はよくシエンタンを潰してから、沙のようにジャリジャリに炒めるためですわ。今日は金沙苦瓜、直訳すれば「金色の沙ゴーヤ」、ゴーヤのシエンタン炒めを作りますわ。

材料：
鹹蛋（シエンタン）、ゴーヤ
調味料：
米酒、砂糖、鶏ガラスープの素、白胡椒

●動画リンク：
Youtube→   • ゴーヤのシエンタン炒めをボロボロ日本語で作る【VOICEROID 東北イタコ】  
Niconico→https://www.nicovideo.jp/watch/sm4580...

●立ち絵、挿し絵：
夏っぽい東北イタコ立ち絵（宙ノくじらさん）

●音楽、効果音：
VOICEROID2 東北イタコ
Little Prelude and Fugue（Sir Cubworthさん）