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📍店舗情報
店名：ラーメン中むら
住所：茨城県古河市中田1692-1
営業時間：11:30～14:30/ 17:30～22:00
定休日：水曜日

🥢本日のオーダー
麻タンとろろ麺「とろろ」と、その下に潜む「麻辣（マーラー）」の赤のコントラストに目がくらみ ます。なく「スープの乳化」を助ける役割を果たしている点にあります。刺激的な辛さと痺れに対して、とろろがマイルドな緩衝材となりつつ、極太麺に強力に絡みつく。
チャーハン米一粒一粒が油で均一にコーティングされ、口の中パラリと溶ける食感。プロの視点：味付けの塩梅が完璧であり、 麻タンとろろ麺というとても個性的なものに対しても、当面霞むことのない「町中華の基準点」となる逸品です。
餃子焼き目は鏡面のようにパリッと、皮の繋ぎ目はモチモチ。 中からは野菜の愛情と豚肉の脂が溶け出しスープが溢れ出します。
💬クオリティへの余裕
「古いだけの店ではない」——。 二代目が伝統を継承しつつ、麻タンとろろ麺のような現代的な中毒性を付加している点に、この店が愛され続ける本質がある。




店舗情報
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Instagram
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使用機
カメラ　ソニーα７ⅴ
レンス　24-70 GMⅡ

カメラ　iPhone17Pro
カメラ　DJI OSMO pocket3×2
カメラ　insta360GO３

編集ソフト
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