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妻「ばかったれ！いま作るんだよ！いま！！」

◎ポッサム
【材料】
・豚ブロック肉（肩ロースや豚バラ）…400g
・塩…小1/2
・生姜…スライス3〜4枚
・砂糖…大1/2
・味噌…大1
・醤油…大1/2
・ごま油…大1/2
・サンチュ…好きなだけ
・キムチ、ニンニク、エゴマの葉など

【作り方】
①ブロック肉の全体に塩をふってラップでくるみ10分ほどおく
②ラップをとってキッチンペーパーで拭く
③水からブロック肉を入れて火にかけスライスした生姜を入れる
④茹でてる間に調味料を混ぜタレを作っておく
⑤お湯が沸騰したらアクを取り、20分ほど茹でたら取り出す
※お肉の厚みなどで火が通ってない場合は少し時間を長くする
⑥食べやすい大きさに切って、お好みのトッピングをしたら完成

#夫婦時間 #子育て #4歳