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  ［バレンタインチョコ］生チョコレートの作り方。#120 Chocolate Ganache

  ミルクチョコを使ってるので甘めに仕上がってます。苦手な方はビターチョコなど混ぜて下さい。オススメの道具、材料の紹介。正方形セルクル21cm トッピングココアパウダー レシピ 21cm×21cm明治ミルクチョコレート 400g生クリーム40% 280gハチミツ 20gインスタントコーヒー 4g無塩バター 60g400g milk chocolate 280g w

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  Chocolate Muffin #110 チョコマフィンの作り方。

  道具、材料の紹介。マフィン型スーパーバイオレットレシピ無塩バター 90g上白糖 120g卵 120g牛乳 90gスーパーバイオレット 150gココアパウダー 35gベーキングパウダー 5gチョコチップ 90g90g unsalted butter120g white sugar120g egg90g milk150g cake flour35g c

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  Chocolate cake #111 ガトーショコラの作り方。

  道具、材料の紹介。スーパーバイオレットバンホーテンココア無塩バタースイートチョコレートレシピ 18cm 1台分 卵黄 60gグラニュー糖 30gスイートチョコレート 130g無塩バター 60g生クリーム38% 85gココアパウダー 70gスーパーバイオレット 20g卵白 140gグラニュー糖 100g60g egg yolk30g granulat

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  マチの洋菓子工房！#46 生チョコの作り方。How to make Chocolate Ganache.

  道具、材料の紹介。大東カカオ チョコレート森永 無塩バターなかないココアパウダーレシピ(51cm×36cm)スイートチョコレート 1500g水飴 180g生クリーム40% 750g牛乳 450g無塩バター 375gSweet chocolate1500gStarch syrup 180gWhipping cream 750gMilk 450gSalt-free

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  マチの洋菓子工房！#9 プロが教えるマカロンの作り方。総集編 How to make macarons.

  使っている道具、材料卓上ミキサー絞り出し袋純粉糖アーモンドプードルレシピ卵白 275gグラニュー糖 200g純粉糖 350gアーモンドプードル 275g食用色素 少量Egg white 275gGranulated sugar 200gPowdered sugar 350gAlmond powder 275gFood coloring マカロンの作り方 ブロ

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  カスタードクリームドーナツの作り方 マチの洋菓子工房 Vanilla Custard Cream Donuts Recipe

  今回はバニラ香るカスタードクリームをたっぷり詰めたイーストドーナツを作りました。僕的にはシュークリームより断然こちらの方がオススメです。カスタードクリームも生クリームを混ぜなくてもなめらかな状態になるよう調整してます。ただ水分量が多く傷みやすいので取り扱いに注意して下さい。ドーナツの作り方も以前紹介した角食パンによく似ています。作ったよ！などの感想などもコメントしていただけると嬉しいです。

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  タルトショコラの作り方。 マチの洋菓子工房！ Chocolate Tart Recipe

  道具、材料の紹介。18cmタルトリングタルトストーン大東カカオ チョコレートクーベルチュール ミルクバンホーテン ココア森永 無塩バターなかないココアパウダーチョコタルトの作り方。   • キャラメルチョコタルトの作り方。マチの洋菓子工房！#50 Chocolate Tar...  ■チャンネル登録はこちら↓Twitter :   / @machinozaregoto  Insta

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  パティシエが教える、生クリームの綺麗な塗り方。【クリスマスショートケーキ】

  道具 材料の紹介！業務用回転台 ケーキ スライサー 今回はクリスマスも近いので、サンドとナッペに仕方を撮影しました。良かったら参考にして、手作りしてみて下さい。(^ ^)■チャンネル登録お願いします。Be sure to subscribe ↓Twitter :   / @machinozaregoto  Instagram :   / machinoyou  #パティシエ

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  マチの洋菓子工房！#52 パティシエのお仕事風景。

  一年間の動画投稿をダイジェスト風に編集してみました。動画投稿2年目総集編。   • マチの洋菓子工房！#91 パティシエのお菓子作り。動画投稿2年目総集編！  ■チャンネル登録はこちら↓Twitter :   / @machinozaregoto  Instagram :   / machinoyou  

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  デコレーションケーキの作り方。中級編 マチの洋菓子工房！#23 Decorated Cake Recipe

  動画で使ってるスポンジケーキの作り方。   • パティシエが教える、スポンジケーキの作り方。マチの洋菓子工房！#19 Sponge ...  クリスマスケーキの作り方。   • マチの洋菓子工房！#39 クリスマスケーキの作り方。~パティシエが教えるクリスマスケ...  ■チャンネル登録はこちら↓Twitter :   / @machinozaregoto  Instagram