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飲食店経営者のみなさま必見！
大手飲食店チェーン『塚田農場』の接客に隠された”裏テーマ”を大公開！
「接客が良い居酒屋」として知られる塚田農場が、接客マニュアルに込めた裏の意図とは…？

💡 第2回テーマ：『商品開発Part②～繁盛店の商品に潜む「裏テーマ」～』

👉通山編集長の講演に参加したい方は以下のURLをチェック！
https://canaeru.usen.com/seminar/
※会場参加は先着順・限定席のため、お早めのお申し込みをおすすめします！

✅ このセミナーで学べること：
1. 繁盛店の成功事例と実践的なノウハウ
2. 接客力向上や人材育成などの意図を込めた商品開発の具体的な方法
3. FL管理から考える、レイバーコストを下げるアイデア商品

💼 講師プロフィール：
通山茂之（株式会社柴田書店「月刊食堂」編集長） 1974年生まれ。1998年に株式会社柴田書店入社。2011年7月より「月刊食堂」編集長就任。豊富な取材経験と鋭い分析力で業界から絶大な信頼を得る。TV番組出演も豊富で、各種メディアで活躍中。

👥 参加者の声：
「メニューの裏側に触れることができ、大変参考になった」
「実例を交えながら具体的にポイントを絞っていたため、すごくわかりやすかった」
「色んなメニューに込められた客単価アップの方法、スタッフの手間の削減、スタッフがやりがいを感じる工夫などを知ることができました」

🎓全12回『外食経営塾』の詳細はこちら：https://canaeru.usen.com/keieijuku2024/

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