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牛丼屋超え！？
料理初心者に覚えてほしい！
ネギたま牛丼！

弁当用に作ったら美味しすぎて食べきっちゃいました🤣

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@suihanki_otoko

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【材料】（1〜2人分）

・牛肉肩ロース… 250g
・玉ねぎ … 1個
・白ネギ … 1/2本

【煮汁】

・水 … 400ml
・醤油 … 大さじ4
・みりん … 大さじ4
・砂糖 … 大さじ2
・生姜チューブ … 3cm

【タレ】

・醤油 … 小さじ1
・ごま油 … 小さじ1
・砂糖 … 小さじ1
・ニンニクチューブ … 3cm
・コチュジャン … 4cm
・豆板醤 … 1cm

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【作り方】

① ネギ、玉ねぎ、牛肉を切る
　※ネギは水につけておく

② フライパンに煮汁と玉ねぎ　　を入れ煮る

③ 煮ている間に、タレの材料をすべて混ぜる

④玉ねぎが茶色くなってきたら牛肉を入れ煮る

⑤ 煮汁が少なくなったら味見をし、足りなければ醤油で微調整する

⑥ ごはんに牛肉と玉ねぎをのせ、白ネギ・卵黄・つけダレをかけて完成