うどんの打ち方の動画、どこでも売られている日清製粉のうどん粉で手打ちうどんを作ります、讃岐うどん並みに、コシが出ます。こね始めてから、うどんが茹で上がるまで、寝させる時間は35分ほどにすれば、慣れればうどんをゆで終わるまで1時間ほどで出来ます。
【うどんのレシピ】
中力粉500g
※薄力粉はダメです
水225cc
塩23g
※塩水にします
片栗粉　少々
醤油（うどんつゆがいいです）
うどんはこねた後35分ほど寝させます。
※1から2時間程寝させた方がベターです(^_-)-☆
ゆで時間は10分ほどです。
美味しい手打ちうどんが作れまよ!(^^)!