higa's table 発酵のある暮らし
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【1日でできる】赤紫蘇で漬けるしば漬けの作り方【作り置き】
赤しそを使って作るしば漬けの簡単な作り方を紹介します。夏野菜のなす、きゅうり、みょうがを赤紫蘇と一緒に1日漬ければ完成。柴漬けに漬けた後の赤しその葉は乾燥させて粉末にすれば「ゆかり」になります。ぜひしば漬けと合わせて作ってみてください。【材料/500mlの瓶1本分】なす 1本きゅうり 1本みょうが 3個赤紫蘇 400-600g生姜 1片鷹の爪 適量みりん 200mlお酢 2
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3日でできる干さない梅干し #shorts
🗒 I N G R I D I E N T S ✍️冷凍梅 1kg塩 100gホワイトリカー 100ml🎥 R E C O M E N D A T I O N 🎥 • 【梅干しの作り方】シソ不要!6日でジップロックでできる梅干しの漬け方 🌷 S U B S C R I B E 🌷 / higastable ✉️ E M A I L : higastable@g
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【だし麹の作り方】和食がラクになる!旨み凝縮だし麹の活用レシピ2品
だし麹の作り方&活用レシピはこちら↓🍳↓🫖↓🥒↓🍞↓🥓↓🥞🌱字幕のON/OFFは、動画設定のCCボタンから選択できます🌱🍽 M E N U 🍽 0:00 opening0:20 だし麹の作り方3:27 ゆで鶏のだし麹だれがけの作り方4:04 切干大根とカニカマの和中華サラダの作り方5:45 いただきます6:57 材料まとめ(スクショして使ってください!)いつも撮影で使用
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【自家製甘麹】もう砂糖使わない!甘麹の作り方&活用レシピ3品
材料のまとめは、動画の最後をご覧ください!↓🍳↓🫖↓🥒↓🍞↓🥓↓🥞🌱字幕のON/OFFは、動画設定のCCボタンから選択できます🌱🍽 M E N U 🍽 0:00 opening0:17 甘麹の作り方2:14 活用レシピ1 (6:03)3:08 活用レシピ2 (6:36) 3:36 活用レシピ37:41 いただきます8:34 材料まとめ(スクショして使ってください!)い
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生姜チューブもう買わない!発酵生姜の作り方🫚 #shorts
詳しい作り方&活用レシピはこちら↓🍳↓🫖↓🥒↓🍞↓🥓↓🥞 • 【発酵生姜】ひと匙で免疫力UP!市販のチューブいらず!作り方&活用レシピ3品 🎥 R E C O M E N D A T I O N 🎥 • 【腸活】食べて内側から整う!デトックス発酵ごはん🥢 • 秋🍂冬⛄️に仕込みたい季節の手仕事 • 【市販品はもう卒業!】混ぜて待つだけ!自家製・発酵調味料🧂
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【超簡単】青梅をはちみつに3日漬けるだけ!梅のはちみつ漬け #shorts
レシピはこちら↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓🌱字幕の有無は、動画設定のCCボタンから設定できます🌱👨👩👦About Us千葉の南房総で3人暮らし。夫の料理を妻のナレーションでお届けしています。感想やリクエストなど、お気軽にコメント頂けたら嬉しいです!気に入っていただけたら、チャンネル登録お願いします👇 / higastable ✍️材料青梅 500g塩 50gは
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【10分煮るだけ!】実がとろとろ♡梅アールグレイシロップの作り方【青梅/完熟梅】
梅アールグレイシロップの作り方はこちら↓🍳↓🫖↓🥒↓🍞↓🥓↓🥞🌱字幕のON/OFFは、動画設定のCCボタンから選択できます🌱🍽 M E N U 🍽 0:00 opening0:15 梅アールグレイシロップの作り方3:55 アレンジレシピ14:14 アレンジレシピ24:26 アレンジレシピ34:40 いただきます✍️ I N G R E D I E N T S ✍
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【味噌玉の作り方】冷凍もできる!簡単みそ玉
冷凍保存もできる簡単な味噌玉の作り方を紹介します。お湯を注ぐだけで飲めて、お弁当にもぴったり。具だくさん味噌玉にするならいろいろな具材を中に混ぜ込んで、見た目にもこだわるなら味噌玉の周りにトッピングしてみて。〜目次〜0:00 オープニング0:36 かつお節と味噌の準備1:27 1つ目の味噌玉1:55 2つ目の味噌玉2:14 3つ目の味噌玉2:42 4つ目の味噌玉3:06 5つ目の
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無印のぬか漬けを10倍美味しくする方法 #shorts
無印良品のぬか漬けレシピの切り抜き動画 Long ver.はこちらから↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ • 【無印良品】和食のプロが教える「無印のぬか漬け」の美味しい漬け方 🌱字幕の有無は、動画設定のCCボタンから設定できます🌱夫の料理を妻のナレーションでおとどけします👨👩👦気に入っていただけたらぜひチャンネル登録お願いいたします👇 / higastable 感想やリ
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【無印良品】和食のプロが教える「無印のぬか漬け」の美味しい漬け方
#無印良品購入品 #ぬか漬け #ぬか床この動画では、和食の料理人が無印良品の「発酵ぬかどこ」を使った、美味しいぬか漬けの作り方を紹介しています。飾り切りや隠し包丁などの「プロの技」を一手間加えるだけで、いつものぬか漬けがランクアップします。ぜひお家で試してみてください。【材料】無印良品の発酵ぬかどこお好きな具材(動画では、大根、なす、きゅうり、にんじん、かぶ、卵を使用)A B O
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