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  瓢亭本店【京都府・南禅寺】デートで行きたい京都でおすすめの懐石料理！大切な人と行くならこの日本料理！（和食・隠れ家・名店・一軒家・ミシュラン・老舗・会席料理）

  創業450年。と聞くと普遍の存在であり、伝統と暖簾に守られている老舗と思いがちだが、瓢亭は時代の淘汰を幾度となく切り抜け、新しい挑戦をしてきているそうな。名物の瓢亭玉子をはじめ、懐石料理や朝がゆなども、時代に沿いながら店の遺産に手を加え、発展させてきたという。この京料理の真髄、ぜひ体験してほしい。予算は朝は7,000円から16,000円程度。昼はお一人25,000円から30,000円程度。夜はお一

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  天ぷら いもや【東京都・神保町】デートで行きたい神保町でおすすめの天ぷら！大切な人と行くならこの和食！（隠れ家・名店・天麩羅・老舗）

  神保町で最後の「いもや」となった「天ぷら いもや」。もともとのいもやは2018年3月に暖簾を下ろしている（   • 【閉店】とんかつ いもや　神保町・御茶ノ水・神田の美味しいとんかつ　最終日直前  現在、元従業員たちが暖簾分けした「いもや」は全国に4店舗ある。もともとのいもや発祥の地で守り続けている天ぷらの味をぜひ体験してほしい。予算は昼も夜もお一人800円から1,500円程度。メニューと地図（

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  菊乃井本店（菊の井）【京都府・東山・高台寺・八坂】デートで行きたい京都でおすすめの懐石料理！大切な人と行くならこの京懐石！（和食・隠れ家・名店・一軒家・老舗・会席料理・ミシュラン）

  菊乃井のおもてなしは「凛とした美しいサービス」と「気遣いすれどもおかまいせず」を 信条にしている。その言葉通り、とても居心地がよく、そして色々話せる。伝統を守り、そして革新的に突き進む一面を持つ菊乃井の京料理の真髄、ぜひ体験してほしい。予算は昼はお一人20,000円から100,000円程度。夜はお一人30,000円から100,000円程度。メニューと地図（アクセスMap）は動画の最後に！店　　

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  牛銀【三重県・松阪】デートで行きたい松阪でおすすめのすき焼き！大切な人と行くならこのレストラン！（日本で一番美味い松阪牛が食べられる老舗・名店・隠れ家・和食）

  創業明治35年、松阪で2番目に古いすき焼きの老舗。松阪牛、言わずとしれた国産和牛の名ブランド牛である。三重県松阪をはじめ、美味い松阪牛を提供している名店は全国各地にある。それでも、牛銀の右に出る店はない。肉の美味さはもちろん、仲居の接客をはじめ若女将の対応まで、サービスも気持ちいい。まずは牛銀で「すき焼き」そして「網焼き」を堪能していただきたい。松阪牛の本当の美味しさがそこにある。予算はおひとり9

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  八ヶ岳南麓ベーカリー巡り❶9選【山梨県・北杜市・甲斐大泉・清里・小淵沢・長坂】デートで行きたい八ヶ岳南麓でおすすめのパン屋！大切な人と行くおすすめのベーカリー！

  八ヶ岳南麓北杜市は日本屈指のベーカリーにあった気候の土地。そこにはもちろん美味しいパン屋さんがたくさんある。その中で厳選した9つのベーカリーと、さらにベスト3を選んでみた。※ナレーションの一部で「職人気質」を「しょくにんきしつ」と語っていますが、正しくは「しょくにんかたぎ」です。大変お聞き苦しい点ご容赦ください。※動画内の「セルクル」さんを紹介している部分で、14:36〜14:41は旧mega

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  室町和久傳【京都府・烏丸御池・三条】高級料亭を少しだけお手軽に楽しめる！大切な人と行くならこの懐石料理！（和食・隠れ家・名店・一軒家・老舗・会席料理・ミシュラン）

  和久傳の詳しい歴史はこちらから↓高台寺和久傳：   • 高台寺和久傳【京都府・高台寺・祇園】デートで行きたい京都でおすすめの懐石料理！大切な...  和久傳といったら京都のひとつの顔。その和久傳、高台寺を含め京都に６店舗を構える。高級料亭として名高い「高台寺和久傳」に対し、少しリーズナブルな設定になっているのが「室町和久傳」。室町和久傳ならカウンターで料理人とのやり取りを楽しむこともできるの

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  龍吟【東京都・東京ミッドタウン日比谷】デートで行きたい日比谷でおすすめの日本料理！大切な人と行くならこの名店！（創作料理・和食・会席料理・懐石料理・隠れ家・ミシュラン）

  東京都・日比谷、東京ミッドタウン日比谷に、日本料理に誇りを持ち、日本国をこよなく愛する料理人、そして「世界のシェフ100人」で世界トップ10入りを果たした山本征治氏が率いる「龍吟」がある。もちろんミシュラン三つ星。日本料理を愛し、その素晴らしさを日々伝えるということは、我が国日本の大切な“国家職務”に携わる事と同じ事なのかもしれないと言う山本氏の奏でる料理の美しさに酔いしれる。予算はおひとり50,

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  ロオジエ【東京都・銀座７丁目】デートで行きたい並木通りでおすすめのフレンチ！大切な人と行くならこのレストラン！（名店・ミシュラン・予約の取れない店）

  東京銀座７丁目、並木通りにフレンチの夢の国があるという。資生堂の企業理念「美しい生活文化の創造」を食を通して実現するために、料理・空間・サービス全てにおいて最高の時間を演出してくれる。まさにフレンチの夢の国。入口を入って地下に降りていく感じからフレンチのアトラクションがはじまる。予算はランチならおひとり15,000円から25,000円程度。ディナーならおひとり30,000円から60,000円程度。

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  高台寺和久傳【京都府・高台寺・祇園】デートで行きたい京都でおすすめの懐石料理！大切な人と行くならこの会席料理！（料亭・一軒家・隠れ家・ミシュラン）

  和久傳といったら京都のひとつの顔。その和久傳、高台寺を含め京都に６店舗を構える。とはいても、京都の中心に店を構えてからの歴史は意外と浅い。それでも京の顔と感じさせるのは、代々伝承されている和久傳の心意気と女将が思う仕事に対する考え方が美しいからかもしれない。この高台寺和久傳の真髄、ぜひ体験してほしい。昼はお一人30,000円から50,000円程度、夜はお一人45,000円から90,000円程度。地

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  美山荘（野草一味庵）【京都府・鞍馬・花背】デートで行きたい京都でおすすめの懐石料理！大切な人と行くならこの摘草料理！［お夕食］（和食・隠れ家・名店・一軒家・ミシュラン・老舗・会席料理）

  創業は1895年。京都の奥座敷・花背（はなせ）に再興された大悲山峰定寺（だいひざんぶじょうじ）の宿坊であったお宿で、凛とした数寄屋造りが美しい。1日わずか4組のみをもてなす摘草料理を楽しめる宿。今回は夕食だけお世話になったが、この日本最高のおもてなしの真髄、ぜひ体験してほしい。予算は昼はお一人20,000円から35,000円程度。夜はお一人25,000円から50,000円程度。宿泊は75,000円