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  【炉端の極み】1日1000本以上の串を売り捌く人気居酒屋「むさし坐」に密着【福岡/天神】Famous Robatayaki & Yakitori Shop in Fukuoka

  福岡の人気居酒屋の一つ「すみ劇場 むさし坐」さんに１日密着しました炉端焼きと焼き鳥を二刀流で楽しめるお店でダイナミックに塩を振りかける調理の様子がInstagramで大バズりいまや韓国を中心として世界中からお客さんが訪れる名店の一つですその人気に裏打ちされたお店のサービスを余すとこなくお届けします【店舗】「すみ劇場 むさし坐」【住所】〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通５丁目

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  365日深夜まで働く和食の鉄人！驚きの技術と伝統の味(金屋食堂)Japanese food

  金屋食堂住所 〒838-0068 福岡県朝倉市甘木１０４４−５SNSinstagram   / kaneya0946  【New】金屋食堂さんのチャンネルができました!ご視聴ご登録よろしくお願い致します   / @kaneyashokudo  【人生飯について】日本の飲食店の現場に密着した映像をお届けしています仕込みから料理が手元に届くまでに見えない努力や心配りがあります

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  【激レア】世界一のおにぎり太郎に完全密着！米とぎ炊飯初公開【おむすび横丁 佐賀店】

  4月7日、福岡にある明太子専門のおにぎり専門店「おむすび横丁」の佐賀店舗がオープニングイベントを開催しました。特別ゲストとして、おにぎりインフルエンサーの「おむすび太郎」さんが駆けつけ、お客さんの前で自らおにぎりを握り振る舞いました。このイベントでは、オープン当日の模様だけでなく、世界一美味しいおにぎりを作る太郎さんに焦点を当て、おそらくYouTube初公開となる米とぎから炊飯までの作業を完全密着

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  高級鮮魚が飛ぶように売れる！夜まで満席の漁師小屋【福岡】

  「漁師小屋」は、新鮮な旬の食材を生かした料理が楽しめるお店注文が入ってから調理するため、鮮度抜群の活魚を味わうことができます。店主が元漁師であり、その確かな目利きで選ばれた美味しい魚を提供しています６月中に開催されたイカ祭りのお忙しい時期に取材させて頂きました【店舗】「漁師小屋」【住所】〒819-0373 福岡県福岡市西区周船寺３丁目２６−１２【場所】【SNS】 このチャンネルでは日

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  大相撲のガチ稽古飯に密着!ちゃんこ長の圧倒的パワー飯

  今回はご縁があり名門の相撲部屋のひとつ立浪部屋のご飯作りに密着させて頂きました九州場所が始まる前のお忙しい時期に取材させて頂きありがとうございました今回は調理シーンだけでなく、稽古、床山さんの仕事現場など大相撲の貴重な映像をお楽しみ頂きたいと思います立浪部屋公式HPこのチャンネルでは日本の飲食店の現場に密着した映像をお届けしています仕込みから料理が手元に届くまでに見えない努力や心配

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  1日中鍋を振り続ける激うま町中華！信じられない量のデカ盛りチャーハン！【中華料理 東東】

  今回は多くのメディアからも注目される中華料理屋「東東」を取材しました1980年先代の帯刀武次郎さんが中華料理屋東東を開業【店舗】「中華料理東東」【住所】〒270-2221 千葉県松戸市紙敷１丁目１４−４【場所】【SNS】インスタグラム　　　　  / cyuuka1010  　　　　HP　　　　このチャンネルでは日本の飲食店の現場に密着した映像をお届けしています仕込みから料理

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  【完全密着版】 料理だけは嫌いになるな！３度の挫折を乗り越えて 金屋食堂の真実

  今回の動画は福岡県朝倉市の人気の食堂「金屋食堂」の店主 矢野 恭平さんにロングインタビューYoutube上での再生回数だけでも1000万再生を超え日本一のだし巻き卵を提供する深夜食堂として人気店になるまでのエピソードを深掘りします【店舗】「金屋食堂」【住所】〒838-0068 福岡県朝倉市甘木１０４４−５【場所】【Youtube】   / @kaneyashokudo  【365日深

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  コイ料理で満席になる店「鯉しげ」生き鯉のさばき方 日本 職人技 Japanese carp sashimi shop

  今回は、環境省選定「名水百選」のひとつ、清水川の上流に位置する鯉料理の名店をご紹介します。親子二代、創業40年あまりのこのお店では、初代も現役で調理場に立ち、息子である二代目がその技と思いを受け継いでいます。鯉はくさみが強いイメージがありますが、鯉しげではそれを消す“管理と調理”を習得し、多くの人に美味しい鯉料理を提供しています。特におすすめなのは、「鯉のあらい」です。鯉のコリコリ・サクサクと

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  【剛腕の焼き鳥】廃業から15年で繁盛店まで登り詰める！諦めなかった漢の1日に密着【一力 湯田店】Yakitori Rising to Success After 15 Years

  オーナーの秋山さんは福岡の人気焼き鳥店「八兵衛」での修行を経て一力をオープン山口県の湯田温泉街にある湯田店も人気の繁盛店に作り上げた見るものを熱くさせるような魂のこもった串の数々をご覧ください【店舗】「焼鳥一力 湯田店」【住所】〒753-0056 山口県山口市湯田温泉１丁目１−７ ３３【場所】【SNS】   / ichiriki.yuda  このチャンネルでは日本の飲食店の現場に密

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  【絶品炭火焼き鳥】日本一の焼き鳥激戦区でみつせ鶏にこだわった人気店の仕込みから営業までの一日に密着【福岡グルメ】"The Best Yakitori in Japan"

  焼き鳥日本一と呼ばれる地域 久留米にある名店の一つ「炭寅」さんの１日に密着しました佐賀から毎日仕入れる「みつせ鶏」を備長炭で丁寧に焼き上げる焼き鳥創業者が自ら飼育・開発に取り組んだみつせ鶏にこだわり、鶏を知り尽くしているからこそできるこだわりの味を楽しむことができます。【店舗】「炭寅 久留米店」【住所】〒830-0031 福岡県久留米市六ツ門町２−１１【場所】【HP】 【SNS】