清水慎一【パティシエ】

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    ⭐️レシピ⭐️バター  100g粉糖    70g卵黄    40g薄力粉  200gあなたも清水シェフ、HomePastryメンバーと一緒に楽しく美味しいお菓子を作ってみませんか?【HomePastryって?】⇒ 【動画販売サイト】⇒ 【菓匠Shimizuホームページ】⇒ 【菓匠Shimizu オンラインショップ】⇒ 清水慎一【マネジメント】チャンネ

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    フワッフワに柔らかくて、しっとりと口に広がる専門店のシフォンケーキをあなたに……😋❤️そんなシフォンケーキを絶対に失敗せずに作れるとしたら最高だと思いませんか?💕こんなふうに作れたら毎日でも食べちゃいたい!そんなシフォンケーキが出来ました😉【紅茶のシフォンケーキ】型 直径17cm 高さ7cm全卵 30g卵黄 30gグラニュー糖 15g紅茶葉 0.5g水 25g

  • 【絶対に失敗しない】米粉のシフォンケーキをふわふわにする作り方

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    ⭐️レシピ⭐️シフォン型    17cm卵黄        80gグラニュー糖    45g太白ごま油     50g牛乳        35g米粉       100gベーキングパウダー 3g卵白       160gグラニュー糖    60g焼成時間  160℃ 35分あなたも清水シェフ、HomePastryメンバーと一緒に楽しく美味しいお菓子を作ってみま

  • 必ずキレイにできる!生クリームの絞り方【プロのパイピング】

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    極上のなめらかな生クリーム、そして芸術的な絞りのバリエーションをご紹介いたします✨清水シェフによるポイント解説もぜひお見逃しなく!!!👀あなたも清水シェフ、HomePastryメンバーと一緒に 楽しく美味しいお菓子を作ってみませんか? 【HomePastryって?】 ⇒ 【菓匠Shimizuホームページ】 ⇒ 【菓匠Shimizu オンラインショップ】 ⇒ 清

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    夏の暑い日に、手軽にできるゼリーのレシピを紹介します✨✨✨今回は、チョット大人のビターなコーヒーゼリー🎶インスタントコーヒー粉末を使って作る、超簡単レシピです‼️Here are some jelly recipes that you can easily make on hot summer days: ✨✨✨This time, a little bitter adult coffe

  • 失敗しないメレンゲの立て方‼️プロ保存版‼️

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    ピンと角の立った美しいメレンゲにうっとり😍💕ボソボソしちゃう😭つぶれちゃう😭そんなメレンゲの失敗とは無縁の、絶対に失敗しない立て方がこちら!!!このポイントさえ押さえれば、もうメレンゲでの失敗はなくなります😁✨あなたも清水シェフ、HomePastryメンバーと一緒に 楽しく美味しいお菓子を作ってみませんか? 【HomePastryって?】 ⇒ 【菓匠Shimiz

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    フルーツたっぷりの贅沢なロールケーキを一緒に作ってみませんか?「ふくらまない😢」「固くなっちゃう😢」「巻くのが難しい😢」などなど、意外とコツを掴むのが難しいロールケーキですが、清水シェフ直伝のレシピがあればもうあなたは二度と失敗することなくフワフワふくらむ柔らかなロールケーキが作れちゃいます!!!💪✨ぜひ、最後までご覧くださいね☺️【フルーツロールケーキ】全卵 

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    お菓子作りでゼラチンはよく使う基本的な材料です。そのふやかし方を間違ってしまうと正しいお菓子を作ることはできません‼️今一度検証してみましょう🎶あなたも清水シェフ、HomePastryメンバーと一緒に楽しく美味しいお菓子を作ってみませんか?【HomePastryって?】⇒ 【菓匠Shimizuホームページ】⇒ 【菓匠Shimizu オンラインショップ】⇒ 清水慎一【マネジメン