これ、牛肉じゃなくても大丈夫です。豚こまでも驚くほどウマい。
にんにくをじっくり炒めて、焼肉のタレで仕上げるだけ。気づいたら家族全員がフライパンの前に集まってきます。

わが家では何度もリピートしている殿堂入りレシピです。

保存して今夜作ってみてください👇

●材料＆調味料　※2〜3人前

■所要時間
・15分

■材料
・牛肉（どの部位でもOK）···200g
・にんにく···2個
・コーン···50g
・ごはん···450g

■お肉の下味
・料理酒···大さじ1
・しょうゆ···大さじ1
・おろしにんにく···少々

■調味料
・油···小さじ1
・塩胡椒···少々
・鶏ガラスープの素···大さじ1/2
・焼肉のタレ···大さじ2
※お使いのもので味見しながら足してください

■トッピング
・卵黄
・ブラックペッパー
・フライドガーリック

—
【作りやすい1人前レシピ（半量）】
■材料
・牛肉（どの部位でもOK）···100g
・にんにく···1個
・コーン···25g
・ごはん···225g

■お肉の下味
・料理酒···大さじ1/2
・しょうゆ···大さじ1/2
・おろしにんにく···少々

■調味料
・油···小さじ1/2
・塩胡椒···少々
・鶏ガラスープの素···大さじ1/4
・焼肉のタレ···大さじ1
※お使いのもので味見しながら足してください

■トッピング
・卵黄
・ブラックペッパー
・フライドガーリック
—

作り方
01.にんにくの皮をむき、ニンニクをつぶして大きめのみじん切りにカットする
02.牛肉に下味をつける
03.油をひいたフライパンにニンニクを入れ、弱火でじっくりと炒める
04.ニンニクの良い香りがしてきて、少し茶色くなってきたら牛肉を入れる
05.ほぐしながら全体を炒める
06.お肉に火が通ったらご飯を入れて全体を混ぜる
07.コーンを入れ下味をつけて全体を混ぜる
08.中央に凹みを作り、焼肉のタレを軽く煮詰めて全体に混ぜ合わせる
09.お皿に盛り付けてトッピング（卵黄、フライドガーリック、ブラックペッパー）をのせたら完成です


自己紹介

■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身　
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ


このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します

めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡

料理でだれかを喜ばせたいかたは
ぜひチャンネル登録お願いします☺


#ペッパーライス
#ガッツリ飯
#男飯