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  1000尾に1尾の希少な大トロ鰯を捌く！　#shorts #イワシ #捌き #刺身 #希少 #いわし

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  豊洲市場で厳選された特選鱧を味わう！　#shorts #鱧 #名店 #捌き方

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  豊漁の秋刀魚を肝醤油で味わう！　#shorts #秋刀魚 #捌き #刺身 #炙り #肝

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  天然ブリわずか2％しか取れないウルトラ大トロを食す！　#shorts #ぶり #捌き #刺身 #大トロ

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  明治41年創業の老舗で包丁を選ぶ！家庭用からプロ用まで徹底解説！

  包丁の種類はもちろん鋼の種類、ステンレスの違いまで細かくお伝えします。明治41年創業　料理道具・包丁　釜浅商店お店の情報はこちら→　洋包丁の研ぎ方はこちらの動画で→   • 【必見】超簡単に洋包丁を誰でも研げるようになる！！  01:03 和包丁と洋包丁の違い　01:48 出刃包丁の選び方05:44 刺身包丁の選び方、鋼の違いを解説13:48 洋包丁の選び方18:03 ステンレスの

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  無限に食べれる？究極のオイル漬けレシピを公開　#shorts #牡蠣 #牡蠣料理 #簡単レシピ

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  【簡単】水に漬けるだけ？面倒な銀杏の簡単な剥き方を公開！

  ■自称港区一「銀杏剥きが早い男」松本が簡単なん銀杏の剥き方を伝授！　修行中の方やご家庭で食べたい方必見です！！■阿吽チャンネルご視聴ありがとうございます。今後も「旬の食材」や「秘密のレシピ」を中心とした情報発信をしていこうと思いますのでチャンネル登録していただけると励みになり嬉しいです。よろしくお願いします！★旬の素材や料理のお勧め★おもしろメルマガ配信はこちら↓銀座と赤坂

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  3分で出来るハマグリ酒蒸し#ハマグリ # #shorts #酒蒸し #阿吽本店 #簡単レシピ

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  簡単【灯台つぶ貝の旨煮】作り方・食べ方

  【材料】つぶ貝　　　５００ｇ水　　　　　　１ℓ出汁昆布　　　少々酒　　　　　１００㏄みりん　　　１００㏄薄口醤油　　　５０㏄濃口醬油　　　５０㏄砂糖　　　　　１０ｇ生姜　　　　　少々冷えたビール【レシピポイント】貝が中身が引っ込まないように水の状態から貝を温める■阿吽チャンネルご視聴ありがとうございます。今後も「旬の食材」や「秘密のレシピ」を中心とした情

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  【牡蠣好き必見】5分でできる極上蒸し牡蠣の作り方！

  ■殻付き牡蠣を丸ごとフライパンに入れるだけ！酒と水だけで至福の味が楽しめます(^-^)■阿吽チャンネルご視聴ありがとうございます。今後も「旬の食材」や「秘密のレシピ」を中心とした情報発信をしていこうと思いますのでチャンネル登録していただけると励みになり嬉しいです。よろしくお願いします！★旬の素材や料理のお勧め★おもしろメルマガ配信はこちら↓銀座と赤坂で和食店を経営しておりま