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  ミディアムレアで！「フライパンでローストビーフ」 #shorts

  フライパンでローストビーフRôti de boeuf à la poêle👇本編はこちらです♪   • #384『フライパンでローストビーフ』厚切りステーキ肉で！｜シェフ三國の簡単レシピ  Bon appétit~!====================================★Instagram  / hoteldemikuni  ★Facebook  / h

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  #615『鶏むね肉のにんにくレモンクリーム』しっとり仕上げるための一手間を！｜シェフ三國の簡単レシピ

  東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。鶏むね肉のにんにくレモンクリームPoulet crémeux à l’ail et citron【材料】 2人前鶏むね肉　1枚（300gくらい）塩、胡椒、小麦粉　適量玉ねぎ　1/2個にんにく　1/2片レモン　小1個生クリーム　100ccパセリ　ひとつかみ

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  ステーキをミディアムレアに焼いて、黒胡椒でガッツリ食べたい！ #shorts

  黒胡椒ステーキSteak au Poivre👇本編はこちらです♪   • #448『黒胡椒ステーキ』肉を焼くときの火加減のコツも！｜シェフ三國の簡単レシピ  Bon appétit !!!====================================★Instagram  / hoteldemikuni  ★Facebook  / hoteldemikuni.t

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  #224『りんごの薄焼きタルト』りんごを存分に味わう！シェフ三國の簡単レシピ

  東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。「りんごの薄焼きタルト」Tarte fine aux pommes【材料】冷凍パイシート　2枚紅玉りんご　2個グラニュー糖　30g+30g無塩バター　20g［ナパージュ］アプリコットジャム　30g水　少々【準備】・ パイシートは少し室温に戻し一回り

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  牛ステーキのサラダ仕立て #shorts

  牛ステーキのサラダ仕立てSalade steak👇本編はこちらです   • #065『牛ステーキのサラダ仕立て』｜シェフ三國の簡単レシピ  Bon appétit !- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -Instagram@hoteldemikuni  / hoteldemikuni  

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  #207『ポテ』フランス全土でつくられる冬の家庭料理！豚肉と野菜たっぷり！｜シェフ三國の簡単レシピ

  東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。「ポテ」Potée【材料】4人前［塩豚］豚バラ肉　500g塩麹　25g塩　25g人参　1本玉ねぎ　1個じゃがいも　2個キャベツ　1/4個ソーセージ　2袋キユーピーレッドキドニー　2袋ローリエ　2枚水　たっぷり【準備】・［塩豚］の材料をビ

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  #124『じゃがいものガレット』つなぎは使わない！｜シェフ三國の簡単レシピ

  東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。「じゃがいものガレット」Galette de pomme de terre【材料】4〜6人前じゃがいも（メークイン）　3個塩　適量こしょう　適量無塩バター　20g［ソース］ブルーチーズ　20g生クリーム　大さじ21.じゃがいもはツマ用のスライサーで

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  #598『焼きカブ』付け合わせにも！温サラダにも！｜シェフ三國の簡単レシピ

  東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。焼きカブPoêlée de navets【材料】 カブ　3個塩　適量オリーブオイル　大さじ1香り塩（＃478）　お好みで【準備】・カブの茎を少し残して、綺麗に洗う。カットする。・香り塩の作り方：   • #478『香り塩』スパイスやハーブで自分好みに！

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  #370『シャリアピンステーキ』赤身の牛肉を楽しむ！｜シェフ三國の簡単レシピ

  東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。シャリアピンステーキBifteck à la chaliapin【材料】2人前牛肉（ランプ）　2枚玉ねぎ　2個無塩バター　20g + 10gサラダ油　大さじ2塩、胡椒　適量クレソン　適量フライドポテト　適量【準備】・牛肉は塩、胡椒で下味をする。

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  思いっきり割るのも楽しい！「魚の塩釜オーブン焼き」#shorts

  魚の塩釜オーブン焼きPoisson en croûte de sel👇本編はこちらです♪   • #371『魚の塩釜オーブン焼き』カチカチの塩釜を思いっきり割って楽しもう！｜シェフ三...  Bon appétit~!====================================★Instagram  / hoteldemikuni  ★Facebook  /