ゆうさん(週末シェフゆう)

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【イクラ】酒飲みが作る究極のイクラ醤油漬け The best salmon roe soy sauce pickled by a drinker 【AKABU】【2020】【Wasyoku】

【イクラ】酒飲みが作る究極のイクラ醤油漬け The best salmon roe soy sauce pickled by a drinker 【AKABU】【2020】【Wasyoku】

Video Type
一般
Published at
2020年10月24日
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46
データ確認日時
2026年5月17日 11:12

動画概要

今回は酒飲みである僕が作る最高に美味しいイクラの醤油漬けの作り方を紹介いたします
This time, I will introduce how to make the most delicious salmon roe pickled in soy sauce.

使用する材料は生筋子と美味しい日本酒、昆布醤油のみ!
The ingredients used are raw sujiko, delicious sake, and kelp soy sauce.

アルコールが残るレシピなので、運転する前などには食べないでください
This recipe leaves alcohol, so please do not eat it before driving.

ご飯にかけても美味しいですが、酒のつまみにそのまま食べても最高です
It's delicious over rice, but it's also great to eat as it is as a snack for sake.

自分の好きなお醤油と日本酒を用意してぜひ作ってみてください
Please prepare your favorite soy sauce and sake and make it.

使用機材

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使っている包丁

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