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  メバルの下処理方法 #万代島鮮魚センター

  春から初夏にかけて旬を迎えるメバル🌸"煮付けの王様"とも言われるメバルを、きちんと下処理をして美味しくいただきましょう👑【Instagram】  / sakanabandai  【Twitter】  / sakanabandai  【Facebook】  / sakana.bandaijima  

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  佐渡のいごねり(巻えご) #shorts #万代島鮮魚センターからおはよう

  本日は、これからの暖かくなる季節に食べたくなる「佐渡のいごねり」をご紹介！佐渡に昔から伝わる郷土料理でもある「いごねり」。いご草という日本海沿岸の岩場にしか生育しない稀少な海草１００％で作られている、食物繊維が豊富な海藻練製品です。からし酢味噌、生姜醤油、めんつゆなどにつけてお召し上がりください😋👇お取り寄せも出来ますよ📲【Instagram】  / sakanabandai  【T

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  生まぐろ解体ショー

  ピアBandai7周年祭企画！生まぐろ解体ショーを行いました。

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  美味しい"イカソーメン"の作り方🦑 #万代島鮮魚センター

  ご家庭で生のイカを美味しい"イカソーメン"に変身させてみませんか？【Instagram】  / sakanabandai  【Twitter】  / sakanabandai  【Facebook】  / sakana.bandaijima  

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  真サバの２枚おろし＆３枚おろし🔪 #万代島鮮魚センター #身おろし

  地物の真サバを使って塩焼き・味噌煮・〆サバetc...サバを美味しく食べる為に、キレイに身卸ししてみましょう🔪【Instagram】  / sakanabandai  【Twitter】  / sakanabandai  【Facebook】  / sakana.bandaijima  

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  柳カレイの開き方🔪 #万代島鮮魚センター #身おろし

  新潟の特産品"柳カレイ"を天ぷら・フライ用に開きました。開いた後に残る骨だって、美味しくいただけるんです🦴【Instagram】  / sakanabandai  【Twitter】  / sakanabandai  【Facebook】  / sakana.bandaijima  

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  煮穴子を店内炙りで押し寿司にしました🔥 #shorts

  当店の煮穴子寿司に使っている煮穴子を炙り、押し寿司にしました🔥中にはキュウリも入ってます🥒

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  岩牡蠣の殻剥き #万代島鮮魚センター

  暑い季節が旬の岩牡蠣☀殻を剥くのは大変…で！す！が！今年の夏はチャレンジしてみませんか？😎難しいけどぜひ皆さんに覚えていただきたい…そんな思いで動画にしました🔥【Instagram】  / sakanabandai  【Twitter】  / sakanabandai  【Facebook】  / sakana.bandaijima  

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  弱肉強食‼︎

  オマール海老にホッキ貝を与えてみました。が！！！！！分け合うどころか、独占状態(笑)

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  ホタテのお刺身用 #万代島鮮魚センター

  当店でも人気が高い殻付きホタテを、お刺身用に処理しました。ぷりっぷりの身をご自宅でお楽しみください☺【Instagram】  / sakanabandai  【Twitter】  / sakanabandai  【Facebook】  / sakana.bandaijima