【油揚げ餃子】

餃子は大好きだけど、作るの手間だから
いっつも冷凍ばっかり🥹
美味しいんだけど飽きてきたから
これ作ってみたら最高だった💓

油揚げのジューシー感がたまらない🤤
簡単で美味しいから試してみてね🫶

【材料】8個分
・豚ひき肉　　約300g
・油揚げ　　　4枚
・えのき　　　半分
・ニラ　　　　半束
・水　　　　　50mlくらい
◆鶏ガラの素　小さじ2
◆醤油　　　　大さじ1
◆料理酒　　　大さじ1
◆にんにくチューブ　小さじ半分くらい
◆しょうがチューブ　小さじ半分くらい
◆片栗粉　　　大さじ1くらい

【作り方】
①フライパンにひき肉、細かくしたえのきとニラをいれる
②◆を全ていれてよく揉み込む
③油揚げを半分に切り、ポケットを開く
④油揚げポケットの中に肉だねを詰める
⑤油を少し入れて中火にかけて3〜4分焼く
⑥弱火にして水を50ml強いれて蓋をして6分ほど蒸したら完成！

【ポイント】
・油揚げに肉だねを詰めるときは、全体に行き渡るくらい詰めて大丈夫🙆‍♀️
・蒸し焼きしてるときは水分が蒸発するので、様子を見て水を少し足してね🫶

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@miki_gohannn

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