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  【インスタ311万回再生】使い道色々♪美味しく健康「酢玉ねぎ」詳細はコメント欄へ！ #shorts #料理 #レシピ #自家製 #手作り

  酢玉ねぎって知っとる？玉ねぎを切って漬けるだけなのに健康効果が高くてダイエットにも良いらしい🧅常備しておくと炒め物やマリネサラダや冷や奴にも使えるよー！━━━━━━━━━━━━━━━新玉ねぎ　2個塩　小さじ1/2はちみつ　大さじ2酢　200mlきゅうり　2本トマト　1個たこ　100g塩・胡椒　適量酢玉ねぎの汁　大さじ1酢玉ねぎの玉ねぎ　好きなだけ———————

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  【たったこれだけ】うまみ爆発「酢玉ねぎ」詳細はキャプションへ！ #shorts #料理 #レシピ #自家製 #手作り

  新玉ねぎの季節に必ず作る【酢玉ねぎ】今年は醤油と昆布をプラスして作ったらさらに美味しくなった😍🙌これからはこの作り方が定番🤝━━━━━━━━━━━━━━━【材料】新玉ねぎ　2個（約400g）塩　小さじ1/2はちみつ　大さじ2酢　200ml（米酢 or りんご酢がおすすめ）昆布　5cm醤油　小さじ1【作り方】①玉ねぎを薄切りにし、ザルなどに広げ30分空気にさらす。（繊維を

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  【まるで宝石】美味しくて見た目も可愛い「いちごシロップと琥珀糖」詳細はキャプションへ！ #shorts #料理 #レシピ #自家製 #手作り

  いちごが手に入りやすい値段になったら必ず作るいちごシロップ🍓かき氷シロップに使うことが多いけど琥珀糖にするととっても可愛い🩷━━━━━━━━━━━━━━━いちごシロップ【材料】いちご　300g氷砂糖　300g（同量が基本）清潔な保存瓶【作り方】① いちごは洗って水気をしっかり拭く② ヘタを取って半分にカット（小粒はそのままでもOK）③ 瓶にいちご → 氷砂糖 → いちご

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  【調理時間5分】食べるときは30秒♪「もずくスープ」詳細はキャプションへ！ #shorts #料理 #レシピ #自家製 #手作り

  長男が大好きで毎朝食べるもずくスープ🥣3兄弟で好みもバラバラ（娘はコーンスープ）なのでストックしておくと朝が楽に🥹✨ストック作りも簡単だからおすすめ🤝⸻濃縮もずくスープの素（約15杯分）【材料】もずく（味なし） … 300g醤油 … 大さじ2白だし…大さじ2みりん … 大さじ2砂糖 … 小さじ1生姜すりおろし … 小さじ1（チューブでもOK）ごま油 … 小さじ2塩 … 小

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  【新常識】いつもと手順を変えて「はちみつ梅干し」詳細はコメント欄へ！ #shorts #料理 #レシピ #自家製 #手作り

  梅干し作りの新常識😆🙌✨①しそに漬ける前に天日干しにしそに漬ける前に天日干しにする方がその後のしっとり具合と色鮮やかさに差が🫣（動画の最初に出てくる左がしそに漬けた後に天日干ししたもの、右が天日干しを先にしてしそに漬けたもの）②天日干しは1〜2日でいい最近は昔に比べて気温が高いので、3日天日干しにすると干しすぎかも💦天日干しは3日という概念を捨てて、1日から様子見しよう！最

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  【ジップロックで簡単に】コツは○○♪自家製「カリカリ梅」詳細はコメント欄へ！ #shorts #料理 #レシピ #自家製 #手作り

  梅の季節がついにきた！！この時期にたくさん作って1年もたせたい😋体調が怪しいぞって時は早めに梅を食べると調子がいい気がする😚カリカリ梅は梅仕事初心者にもおすすめ！ジップロックで簡単に作るよ✨━━━━━━━━━━━━━━━⏬材料小梅　1kg塩　梅の10%ゆで卵の殻　3個分━━━━━━━━━━━━━━━━━① 梅を水でさっと洗い、たっぷりの水に2時間以上浸けてアク抜きを

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  【Instagram132万回再生】これも手作り「しば漬け」 詳細はコメント欄へ！#shorts #料理 #レシピ #自家製

  夏野菜たっぷりで作るサッパリ漬け物🥒梅酢がない人は市販の梅酢を買って作ってみてね😚━━━━━━━━━━━━━━━⏬材料きゅうり　200gなす　200g茗荷　2個生姜 10g塩（野菜の総量の3%）今回の場合12g梅酢　大さじ4砂糖　大さじ2醤油　大さじ1━━━━━━━━━━━━━━━━━① きゅうりと茄子は斜めに切り、大きい場合は半分切る。茗荷と生姜も切る。

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  【Instagram280万回再生】簡単5分で「ゆず醤油ジュレともみじおろし」 詳細はコメント欄へ！ #shorts #料理 #レシピ #自家製

  お待たせしました✨前回のゆず茶で余った種のレシピと簡単に出来るもみじおろしのレシピです🍋もみじおろしは唐辛子の量をお好みで調整してね！ゆず醤油ジュレはゆずのペクチン効果でつけておくだけでとろとろに🍋ほんのりゆずの香りもして美味しいよ🥰━━━━━━━━━━━━━━━（もみじおろし）大根　約5cm唐辛子　2〜3本　※なるべくまっすぐなもの（ゆず醤油ジュレ）ゆずの種　好き

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  【Instagram323万回再生】濃厚ねっとり「卵黄の味噌漬け」 詳細はコメント欄へ！ #shorts #料理 #レシピ #自家製

  これ卵黄をつけとくだけで濃厚ねっとりなご飯にも合う一品🧡卵白は味噌汁に使ったり、冷凍してお菓子作りに使う🥞漬けた味噌は味噌汁や炒め物に使うよ🙆‍♀️━━━━━━━━━━━━━━━卵　6個【Ａ】味噌　200g料理酒　大さじ2みりん 大さじ2━━━━━━━━━━━━━━━━━① ボウルに【Ａ】を入れてよく混ぜる。② 卵を割り、卵黄を取る。③ キッチンペーパーを卵黄

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  【40秒でわかる】夏の自家製ご褒美ドリンク「しそジュース」詳細はコメント欄へ！ #shorts #料理 #レシピ #自家製 #手作り

  今しか作れんしそジュース🍹本当美味しいよね🥹この時期にしそジュースと梅シロップ作って夏はもうジュース買わんでよか✌️━━━━━━━━━━━━━━━⏬材料しそ（葉）　150g水　1L氷砂糖　200gりんご酢　100ml━━━━━━━━━━━━━━━━━① しその葉を茎から切り、水で洗ってザルにあげる。② 1Lの水を鍋に入れ沸騰させたら、しそを入れて10分煮出す。③