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  【江戸時代はプチ氷河期！？】暖房家電のない冬を人々はどう乗り切ったのか？【ゆっくり解説】

  #暖房 #江戸時代 #ゆっくり解説 #歴史現代よりはるかに寒かった江戸時代の冬。暖房家電もない時代、人々はどのようにして冬を過ごしたのか？衝撃の実態を紹介！▽▽▽チャンネル登録はこちら▽▽▽   / @yodan-desu  こちらの動画もどうぞ！江戸時代の冬グルメ！現代のすき焼き・おでん・焼きいもとはこんなに違った！？【ゆっくり解説】   • 江戸時代の冬グルメ！現代とは違うす

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  ごはんにこしょう！？しかもダシかけ！？江戸時代の「こしょう飯」をつくってみた#江戸時代 #グルメ #再現料理 #shorts

  今からおよそ220年前のつくられたごはんものレシピ集『名飯部類』のなかで紹介されたコショウ炊き込んだユニークな料理を紹介！意外な食べ方にも注目です音声 by 動画制作会社VIDWEB（https://vidweb.co.jp/）

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  【白米1日5合！？】江戸庶民のリアルな食事　再現料理で体験【ゆっくり解説】

  江戸時代、江戸の庶民はどのような食事をしていたのか？文献をもとに1日のリアルな食事を紹介。庶民に人気だったメニューも再現してみた！当時の食事情についても解説します#江戸時代 #歴史解説 #ゆっくり解説 #グルメ #料理 #再現 再現料理について江戸時代の料理書に庶民の日常食レシピを詳細に書いたものがないため、当時の文献に書かれた情報や、庶民でも入手できたと思われる調味料などをもとにつく

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  江戸時代の人気おかずナンバーワン！？「八杯豆腐」をつくってみた #江戸時代 #豆腐百珍 #再現料理 #人気おかず #shorts

  味つけはしょうゆだけ！なのに驚きのおいしさ！『豆腐百珍』の「妙品」として紹介された「八杯豆腐」をつくってみました！音声 by 動画制作会社VIDWEB（【補足】『豆腐百珍』のなかには「草（そう）の八杯豆腐」という料理もあり、こちらは豆腐をうどんのように細長くカット。つゆもクズでとろみがついている。

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  【51選】江戸時代のミニチュア芸術「根付」の世界　これが実用品！？【ゆっくり解説】

  江戸時代に大名から庶民にまで大流行した「根付」。10円玉ほどの小さな実用品だが、そこには江戸時代の人々の遊び心、ユーモア、そして職人の超絶技巧が込められていた。❝手の中の小宇宙❞ともいわれる「根付」の魅力をたっぷり紹介！#根付 #ストラップ #江戸時代 #芸術 #歴史解説 #ゆっくり解説根付の画像出典：ColBase（※一部画像の色味などを調整しています▽▽▽チャンネル登録はこちら▽▽▽

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  シンプルすぎるがそれがウマい！江戸時代の「大根ぞうすい」つくってみた #江戸時代 #大根 #再現料理 #shorts 音声 by 動画制作会社VIDWEB（https://vidweb.co.jp/）

  大根おろしをたっぷり使ったぞうすい。味付けは塩のみ！ちょっとものたりないかと思いきや、そのシンプルさがものすごくおいしい！ふわシャキ食感の大根おろしとともにサラリと食べられる一品です。【大根の余談】現在スーパーなどでよく見かける「青首大根」は、江戸時代に尾張国（現・愛知県）の特産品でもあった「宮重大根」などをもとに品種改良されたものです。江戸時代には、「桜島大根」や「秦野大根」など地域の名を

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  江戸時代にたまごかけごはん！？「たまごめし」をつくってみた #江戸時代 #再現料理 #料理本 #たまご #TKG #shorts

  江戸時代後期の料理本『素人包丁』にある「たまごめし」をつくってみた！江戸時代版TKGともいわれるこの料理、じつは意外な食べ方だった！※米1合に対し卵1個で調理しましたが、2個でもよかったかも…という感じでしたので、そのあたりはお好みで！※江戸時代の料理本に紹介されているごはんものは、おかゆでもたきこみごはんでも基本的に「だしかけスタイル」。その理由は不明です。※胡椒は江戸時代に中国から

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  江戸時代の豆腐スイーツ！？「こおりとうふ」をつくってみた #江戸時代 #豆腐百珍 #再現料理 #寒天 #shorts

  おかずにもデザートにもなる！？『豆腐百珍』で「奇品」として紹介される、不思議な豆腐料理「こおりとうふ」をつくってみた！音声 by 動画制作会社VIDWEB（https://vidweb.co.jp/）

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  江戸時代の冬グルメ！現代とは違うすき焼き・おでん・焼きいも【ゆっくり解説】

  江戸時代の冬グルメ。鍋料理にフグ、焼きいも…と、現代人におなじみのものもたくさんあったが、その実態はかなり異なるものだった！#江戸時代 #おでん #すき焼き #グルメ #ゆっくり解説◆こちらの動画もどうぞ！◆「江戸メシ展」（太田記念美術館）に行ってきた！美味しそうな江戸グルメを速報レポート   • 「江戸メシ展」（太田記念美術館）に行ってきた！美味しそうな江戸グルメを速報レポート🍣✨  

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  江戸時代の「ごもく飯」をつくってみたらおいしすぎた #江戸時代 #shorts #グルメ #再現 #料理

  江戸時代の料理本に登場する「ごもく飯」をつくってみたら、おなじみの「ごもく飯」と別物だった。そして、想像を超えるおいしさだった！ナレーション by 動画制作会社VIDWEB（https://vidweb.co.jp/）