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  カニの紹興酒漬け刺身🤤🥹　　　　　　　　　Crab Sashimi Marinated in Shaoxing Wine🦀🍚#crab #seafood #sushi #海鮮丼 #寿司

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  Winter-only crab & sushi course 🦀🍣Available only during the winter season. #crab #seafood #sushi

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  買ってきた刺身の柵の保存方法😁1週間くらいは保存できます🤣#熟成#保存#刺身

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  [99%の人が思い違い]高級寿司屋のシャリは家で簡単に出来る！！

  シャリ酢の作り方   • 高級寿司屋のシャリ酢の作り方😁#寿司#シャリ#酢#やり方  ⚪︎熟成鮨のやり方や握り方、飲食店経営のやり方まで全てが学べる熟成鮨大学の公式LINEアカウントはこちらから💁‍♀️⚪︎熟成鮨利他の店の予約はこちらの公式ラインアカウントからどうぞ⚪︎Instagram→rita_jukusei (店舗用)　　　　　　→komo_rita(オーナー個人用)

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  最新版！！魚の熟成方法🐟劇的に身質と味が変化する👍#熟成鮨利他#寿司#釣り

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  高級寿司屋の醤油のレシピ

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  高級寿司屋のシャリ酢の作り方😁#寿司#シャリ#酢#やり方

  今回の酢の配合です😊米酢1本1800㍉に対して赤酢450㍉三温糖900㌘塩325㌘(当初は450㌘)家庭用で少なくやる時は、この分量の10分の1の割合でやって頂けたら大丈夫です🙆‍♀️⚪︎予約はこちらの公式ラインアカウントからどうぞ@862olevj⚪︎Instagram→rita_jukusei⚪︎Facebook→@rita.jukuseiお店の詳細はこちらか

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  松葉蟹【松葉カニ】さばき方vol.2

  松葉蟹【松葉カニ】のさばき方です^_^一度アップしてますが、下手くそでしたのでもう一度アップします笑少し成長しました。宜しくお願い致します🤗⚪︎ご予約はこちらの公式ラインアカウントからどうぞ@862olevj⚪︎Instagram→rita_jukusei⚪︎Facebook→@rita.jukusei

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  高級寿司屋のマグロの相場！　　　　　　　台本無しで喋るから最後グダグダwww

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  #crab #japan #sushi 熟成鮨と松葉蟹コース