5年前に投稿し、260万回以上再生された「伝説のカレーレシピ」をアップデート撮影しました！
使うのはスーパーの普通のルーですが、玉ねぎの炒め方とちょっとした隠し味で、一口で家族を黙らせる「お店超えの魔法の味」に変わります✨
「今日は何作ろう？」と迷ったときは、ぜひこれを作ってみてください🍛

【材料】（※12皿分）
・カレールー･･･1箱
・たまねぎ･･･2個
・人参･･･1本
・豚こま肉･･･500ｇ

【調味料】
・塩コショウ･･･少々
・おろしにんにく･･･小さじ1
・油･･･大さじ1
・水･･･1400ml
・ローリエ･･･1枚
・インスタントコーヒー･･･小さじ1/2
・オイスターソース･･･大さじ1

【作り方】
1. たまねぎをスライスして電子レンジで600w5分チン
2. 人参をお好みの大きさにカット
3. フライパンで玉ねぎを10分ほど炒める
4. 玉ねぎがきつね色になったらお肉をいれ、箸でほぐしながら炒める
5. お肉に火が通ったら、人参を入れて軽く炒める
6. 水を分量通り入れ、ローリエを1枚入れてアクを取りながら煮込む
7. 人参が柔らかくなったら火を止めてローリエを取り出す
8. ルーを入れて完全に溶けるまでしっかりと混ぜる
9. ルーが溶けたらオイスターソースを入れ、弱火でさらに5分煮込む
10. いい感じのとろみがついたら完成です！

■なべ
1985年生まれ / 宮崎県出身 / 3児のパパ
飲食店経験15年（調理師免許所持）の元プロが、カンタンでちょっとオシャレな「男飯」を紹介！
めずらしい調味料や食材をつかわなくても、おいしい料理は作れます♡
料理でだれかを喜ばせたいかたは、ぜひチャンネル登録よろしくお願いします☺

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