How to make a cute homemade version of "tamago boro", a popular biscuit snack for babies in Japan. My son finally overcame his egg allergy, so I made these for him with Anpanman faces to celebrate!

息子が卵アレルギーを克服(？)しました！
主治医の先生と相談しトライしたら、蕁麻疹出ず・・・やったー＼(^o^)／
で、祝・卵解禁ということで、はりきって赤ちゃんの定番おやつ「卵ボーロ」作成です。　しかもアンパンマン！　作り始めてからはげしく後悔したため、一部手抜きアンパンマンおります。

1 egg yolk
80g corn starch
20g sugar
1 to 2 tsp milk or soy milk
food color

Preheat oven to 160 degrees C/320 degrees F.
Mix egg yolk, corn starch and sugar. Add milk (or soy milk) until a dough starts to form.
Make the dough into small balls.
Bake for 10 to 15 mimutes; take care not to burn.
Allow to cool thoroughly.

卵黄　1個分
コーンスターチ　または　片栗粉　80g
砂糖　20g
牛乳　または　豆乳　小さじ1～2
食用色素（赤は紅麹、黒は竹炭を使いました）

オーブンは160度に予熱します。
卵黄・コーンスターチ・砂糖を混ぜて、まとまるまで少しずつ豆乳を足します。
小さい丸に成形します。
オーブンで10～15分焼いてできあがり。焼きたては柔らかいので完全に冷ましてください。

★登録/Subscribe:    / hockie8612