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肌寒さを感じる夜にぴったり🌙
きのことほうれん草の旨みが溶け込んだ、
秋のごちそうクリーム煮🤍

とろ〜りチーズと濃厚ソースで、
心までぽかぽか温まるよ✨

おしゃれディナーにも、
自分へのご褒美ごはんにもおすすめ🍷

【チキンのクリーム煮】

●材料
・鶏もも肉 ･････････ 1枚
・玉ねぎ･･･････････ 1/2枚
・舞茸･････････････ 1/2袋
・冷凍ほうれん草･･･ 30g
・ピザ用チーズ ･････ 20g
・牛乳 ･････････････ 150ml
・コンソメ ･････････ 小さじ1
・小麦粉 ･･･････････ 小さじ2
・塩コショウ･･･････ 少々
・オリーブオイル･･･ 適量

●作り方
1. 玉ねぎを薄切り、舞茸は割いておく。
2. オリーブオイルを熱する。
3. 塩コショウをかけた鶏肉を皮面から焼く。
4. ひっくり返して3分焼いたら端に寄せて、フライパンの半分で玉ねぎと舞茸を炒める。
5. 弱火にして小麦粉を入れて混ぜ、牛乳、コンソメ顆粒を加える。
6. しばらくぐつぐつ煮たらほうれん草とチーズを入れて混ぜる。
7. お皿にソースだけ盛り付けて、チキンをのせる。
8. ブラックペッパーとパセリをかけたら完成！

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@ichi_recipe

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