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今日は、『とろとろ味玉の作り方』について紹介します✨

※本動画は、食の道場の秋本が仮想のラーメン店主としての視点に立ち、業界の知見を基にした考察をコラム形式にてお届けしております。

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唯一無二のラーメン学校 〜食の道場〜

その1
7日間でオリジナルラーメンが作れるようになる
7日間/15日間学べば、自分だけのオリジナル・ラーメンを完成させる技術が身につきます。技術やノウハウを最短で修得し、メニュー作りや腕前の向上に時間が使えます。

その2
マンツーマンで一人ひとりにあわせた授業
マンツーマン授業によって、生徒さん一人ひとりに合わせて授業を行います。理解度をみながら、生徒さんのご要望に沿って授業の内容や進め方を変えることもできます。

その3
お店作り、販売のやり方等「経営のイロハ」がわかる
ラーメンの作り方を覚えるだけでは、繁盛店・行列店にはなれません。そうなるための「理由とコツ」があります。必要な「経営のイロハ」を授業で伝授いたします。

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