Emojoie えもじょわの最新動画(6/3 09:13)

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  「魔法のスポンジケーキ」と「スプーン1本ショートケーキ」

  5月20日、新しいお菓子のレシピ本が発売になります！『お菓子作り、もっと簡単においしくできる方法を一から考えてみました。』「スポンジがうまくふくらまない」「パウンド生地が必ず分離してしまう」。難しいとされてきた工程を「なぜ必要か」から

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  鶏もも肉の軽い煮込み｜家フレンチレシピ

  6月13日、新しいレシピ本『フライパンひとつで 毎日、家フレンチ』が発売になります！この本では、15年間のフランス生活で自然と身についたフランスの家庭料理を紹介しています。どれも、僕が実際に毎日の食事で作っているレシピばかり。それを

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  スターバックス風のバナナブレッドの作り方 | えもじょわ

  【分量 18cmパウンドケーキ型 】熟したバナナ 2本（約240g）きび砂糖90g 卵 1個バニラエクストラクト 小さじ1（バニラエッセンス、バニラオイルの場合は数滴）牛乳大さじ1 (15g) 植物油 75ml(70g) 強

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  Angel Food Cake バニラシフォンケーキの作り方

  卵黄…4個牛乳…50ml植物油…30mlバニラ薄力粉…75g卵白…4個砂糖…80g170℃35-40分※通常のシフォン型よりも高さのある型で作っています。日本の標準的１７ｃｍ型の場合は下記の分量でお試しください。↓卵黄.

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  基本のロールケーキの作り方 ｜えもじょわ

  [角型 27cm x 27cm ]卵白4個 Mサイズの卵使用砂糖85g卵黄4個　Mサイズの卵使用薄力粉 80g牛乳50g植物油30g (太白胡麻油、米油、ひまわり油など)バニラ生クリーム 30-35% 200mlマスカルポ

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  フランス地方菓子 ”ガトークリュゾワ” ヘーゼルナッツケーキの作り方 | えもじょわ

  今回はフランス地方菓子のGâteau Creusoisガトークリュゾワを紹介します。このケーキはフランスのリムーザン地方のシンプルな焼き菓子なんですが、ローストされたヘーゼルナッツをたっぷり使うのでとても香り高く、しっとりと焼き上げられた

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  濃厚クリームのチョコレートケーキの作り方 | えもじょわ

  あけましておめでとうございます！　今年の1本目の動画はチョコレートケーキです。スポンジ生地は卵白と卵黄に分けることで作りやすく、シロップを染み込ませてしっとりしたスポンジ生地です。チョコレートクリームも濃厚でガナッシュに近いような仕上がりに

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  オンライン料理コミュニティを始めます。| Atelierえもじょわ

  10月8日よりオンライン料理コミュニティを始めます。このコミュニティではフレンチ・イタリアンをベースにしたシンプルで実用的な料理を紹介します。身近にある材料で作れるレシピと手順を丁寧に解説するので料理初心者の方でもお気軽にご参加出来ま

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  サクサクのサブレディアマンの作り方 バニラ紅茶抹茶チョコの4種 | えもじょわ

  ▶サブレ48枚の分量無塩バター 210g塩ひとつまみ粉糖 100g卵黄 2個薄力粉 400gグラニュー糖▶生地を4等分（約187gずつ）に分けて各材料を加える・抹茶抹茶パウダー 5g粉糖 10g・チョコレートココ

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  パイ風スコーンの作り方 | えもじょわ

  こんにちは。えもじょわです。今回はパイ風スコーンを作りました。ザクザクで中はしっとり、綺麗な層になったスコーンです。通常のスコーンよりバターも多いのでリッチな味わいです。そのままでも美味しいですが、クロテッドクリームとジャムを付けて食